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영양소이야기

매실추출물 (Prunus mume)

 [영양소 이야기] 매실추출물 (Prunus mume) 

배경지식 : 매실나무의 열매인 매실은 그 특유의 맛으로 인해 전통적으로 많은 식품에 사용되어왔습니다.


효능 / 효과 : 전통적으로 감염을 예방하는 효능이 있는 것으로 알려진 매실은 최근 골다공증, 동맥경화,
                  헬리코파일로리박터균 제균효과 등이 있는 것으로 확인되었습니다. 또한 항산화 작용을 통해 건강증진에 도움을 줄 수 있으며,
                  운동기능에도 도움을 줄 수 있을 것으로 생각되고 있습니다. 또, 매실의 복용이 알레르기의 감소와 관련되어 있다고 학계에 보고되었습니다.


참고문헌
1. Kono R, Nakamura M, Nomura S, Kitano N, Kagiya T, Okuno Y, Inada KI, Tokuda A, Utsunomiya H, Ueno M., Biological and epidemiological evidence of anti-allergic effects of traditional Japanese food ume (Prunus mume)., Sci Rep. 2018 Aug 3;8(1):11638. doi: 10.1038/s41598-018-30086-5.
2. Soyoung Kim, Sung-Hee Park, Hye-Nam Lee, Taesun Park. "Prunus mume Extract Ameliorates Exercise-Induced Fatigue in Trained Rats", Journal of Medicinal Food. September 2008: 460-468.