오미자 (Schisandra chinensis)
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[영양소 이야기] 오미자 (Schisandra chinensis)
배경지식 : 달고, 쓰고, 시고, 맵고, 짠 다섯가지 맛이 난다고 하여 오미자라고 이름이 붙은 이 한약재는
1. Szopa A, Ekiert R, Ekiert H. Current knowledge of Schisandra chinensis(Turcz.) Baill. (Chinese magnolia vine) as a medicinal plant species: a review on the bioactive components, pharmacological properties, analytical and biotechnological studies. Phytochem Rev. 2017;16(2):195–218. doi:10.1007/s11101-016-9470-4
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